姿　すがた純米大吟醸五百万石無濾過生原酒720mL飯沼銘醸株式会社（栃木県栃木市）

上品な旨味が迸る！！ 地元栃木市細堀地区の大川徳一さんが造った五百万石米だけで醸した純米大吟醸の「生原酒」 僅かに爽やか系の甘い香り立ちがあります。 口当たりは柔らかく心地よい酸味と旨味、甘味が調和して広がる中口からやや甘口の仕上りで 上品に味の乗ったお酒です。 冷や～常温でお楽しみください。 原料米 麹米／五百万石　　掛け米／五百万石 栃木市細地区　大川徳一氏栽培米 精米歩合 45% 日本酒度 −3 酸度 1.6 アルコール分 17.0度 生酒 火入れ処理せず瓶詰め 冷蔵庫で保管してください。栃木市の北部、西方地域の中央部に位置し、文化8年（1811）年の創業から200年以上にわたり酒造をしてきた古い蔵元です。 酒蔵の周りは田園地帯に囲まれ関東平野の田圃を一望に見渡せる静かでのどかなところです。 洗米は限定吸水、全量箱麹で熟練された感覚で丁寧な酒造を特徴としております。 酒造に携わっているのは9代目蔵元で杜氏も兼任する飯沼徹典氏を含めて4名、それぞれ担当がありますがここ一番重要な場合は一致団結の作業を進めます。水は全て地下水、自社敷地内の井戸から汲み上げた大谷川の伏流水、特に洗米、浸漬に関しては今でも手洗いの限定吸水を行い、全量箱麹にて行い、昔ながらの和釜でお米を蒸しています。 また「姿」は搾ってすぐに瓶詰めされます。