ムリーノマリーノ ファリーナ TIPO 00粉 1kg

【商品説明】オーガニック(無農薬)で栽培された小麦から作られた軟質小麦00粉は、最も目が細かくひかれたものです。 パンやケーキ、パスタ作りなど幅広く活用可能です。 00粉と0粉の違いは、00(細かくひいた粉)、0(大きくひいた粉) イタリアの一般家庭では、パンやピザには0を、パスタやケーキには00を使用すると言われていまが、実際にはセモリナ粉などを混ぜ、自分の好みに合わせてアレンジする人も多いようです。 MULINO MARINO (ムリーノ・マリーノ)社について ムリーノ・マリーノ社は、北イタリアの小さな村で受け継がれる伝統ある製粉所です。オーガニック(無農薬)栽培された麦を石臼でゆっくりと丁寧に挽き、小麦にストレスを与えることなく、小麦粉本来の味を楽しめる上質な粉を作っています。イタリアの名だたるシェフが愛用するメーカーの最高品質の商品をぜひお楽しみください。