猪肉 ぼたん鍋 平戸いのしし ロース肉 400g 3～4人前 高級 優 スライス イノシシ肉 天然猪 ジビエ肉 焼肉 牡丹鍋 鍋 しゃぶしゃぶ すき焼き いのしし肉 どんぐり イベリコ イノシシ 自然食 薬食 猪 グルメ ジビエ 猪鍋 人気 ギフト プレゼント お歳暮 西九州させぼ地域商社

商品情報 名称高級猪肉 平戸いのしし ロース スライス 用途焼肉用 すき焼き用 しゃぶしゃぶ用 牡丹鍋用 産地名長崎県(平戸・佐世保・松浦) 内容量400g（200g×2パック） 料理方法焼肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ、牡丹鍋など。肉質は柔らかく、脂が乗り、食感もよく、どの食べ方も美味しいです。 賞味期限製造日から冷凍(-18℃以下)で12カ月 保存方法-18℃以下で保存 加工業者IMFホールディングス（株）平戸ファクトリー長崎県平戸市田平町下亀免322-3NEW ジビエ 平戸 いのしし ロース 優 スライス 400g 猪肉 　 新感覚ジビエ!野山を駆け巡りどんぐりを食べて育った猪は、栄養豊富でヘルシー！ 長崎県平戸島・北松浦半島に生まれ、青々とした野山を駆け巡り、のびのびと育つ平戸いのしし。どんぐり、そして時には海藻を食べ脂肪分の少ない引き締まった肉に育ちます。ロースは、脂身のたっぷり乗った部位。豚肉は脂身が多すぎると嫌遠されることがありますが、天然猪は脂身が多いほど上等とされます。損傷等欠点がなく、肉付きが良く脂身と赤身のバランスが優れ、締りが良くキメが細かい平戸いのししロース肉優のスライス。肉色は、淡灰紅色またはそれに近く、鮮明で光沢が優れています。肉質は柔らかく、脂が乗り、食感もよく、どこをとっても上級品になります。平戸いのししを代表する味わいを持つ上質の猪肉です。利用方法：焼肉・すき焼きから、しゃぶしゃぶ・牡丹鍋など、どの食べ方も美味しいです。新感覚、ジビエ誕生「平戸いのしし」!これまでの概念を覆すあたらしいジビエの誕生脂肪の少ないなめらかで柔らかな肉質野山を駆け巡りどんぐりを食べナチュラルに育った猪は、牛や豚よりもヘルシー、かつ栄養豊富なオーガニックミート長崎県平戸地域から、日本一の猪肉を目指し西海国立公園「平戸エリア」独自の豊かで健康的な食文化を発信しています 「ぼたん鍋」は、白と赤の合わせみそをベースにした だし汁に猪肉と季節の野菜を入れて煮る鍋料理で 丹波篠山市 の郷土料理です。 発祥は1908年（明治41年）ごろ、多紀郡 篠山 町に陸軍歩兵第70連隊が駐屯し、 訓練時に捕獲したイノシシの肉をみそ汁に入れて食べたことや、料理旅館に持ち込んで、 みそ仕立ての鍋物にしたことだといわれます。（出典：農林水産省HP） 「平戸いのしし」は、全国各地の天然猪肉を取り扱う専門問屋「丹波篠山 おゝみや ( おおみや )」様から日本最高級の猪肉とのご評価を頂いています。 「平戸いのしし」は、味噌味の牡丹鍋だけではなく、しゃぶしゃぶなど出汁のお鍋もお奨めです。 2