日仏 ディアマルテリア ユーロモルト 5kg(常温) 業務用

原材料 大麦,とうもろこし 重量 5kg サイズ 上面直径205×底辺直径172×210mm メーカー名 日仏商事株式会社 原産国 イタリア 性状 シロップ・褐色。糖化力が強い。 水分が少ないので扱いやすい。 商品説明 製パン用。 冷蔵庫で保存すると一層扱いやすくなります。 欧風パンに最適の酵素活性をもち,味・香りの深みを与え,きれいな焼き色も得られます。 また粉の酵素力を調整し,製パン性も網状します。 標準使用量　0.2〜1% 発送の目安 2〜5営業日以内　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。