【もりもと公式】ふらの雪どけチーズケーキ／ 菓子司 新谷 SHINYA ／ 送料無料 morimoto 北海道 お取り寄せ スイーツ お菓子 プレゼント 夏ギフト お土産 手土産 銘菓 誕生日 内祝い

ふらの雪どけチーズケーキ 北海道・富良野の雪どけをイメージした濃厚な「チーズケーキ」です。 ザクザクとした食感が楽しいパートシュクレに、程よい酸味のブルーベリー入りジャムを合わせています。濃厚なクリームチーズのコクを感じるチーズケーキの上には、口の中でふんわりととろけるクリームをトッピング。4層構造の製法から生まれる濃厚なのにさっぱりとした味わいを楽しめます。 職人が3日間かけて手作りするひとつひとつ丁寧に時間をかけた商品です。 北海道の中央に位置する富良野市は夏のラベンダーが有名ですが、冬の晴れた日には美しく輝くダイヤモンドダストを見ることができる、冬の魅力にも溢れた地域です。 地元の人しか知らない「富良野の冬」を多くの方に知っていただきたい。そんな思いから、雪景色をイメージしたケーキの開発をスタートし、ついに完成したのが、富良野の雪どけを表現した「ふらの雪どけチーズケーキ」です。 その美味しさの秘密は4層構造の絶妙なハーモニー。 土台は大地のようなザクザク感を出したパートシュクレ（タルト生地）。 底には雪の下で春を待つ草木の芽をイメージした特製ミックスジャムを忍ばせて。 その上には北海道の大地に積もった雪の層のような、まろやかで濃厚なベイクドチーズケーキ。 最後にふわふわの新雪のように、口の中でふんわりとろけるクリームをのせました。 降り積もった雪を リアルに表現するためにクリームは、職人がひとつひとつスプーンで仕上げています。 半解凍ではさっぱりとした味わい。 全解凍では濃厚なチーズの味わいと、2つの味が楽しめます。ぜひ、富良野の冬を思い浮かべながら、お客様のベストな食べ時を探してみてください。